Tag: grassi

  • Scritto il 12 luglio 2016
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  • Di Elena Cerboncini
La crociata contro l’olio di palma prosegue: di recente diversi noti “brand” del settore dolciario comunicano ufficialmente ai consumatori di aver eliminato l’olio di palma da tutti i nuovi prodotti…Pare che l’olio di palma sia nocivo per il nostro metabolismo, oltre che anti ecologico. Ma le cose staranno veramente così?…
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  • Scritto il 30 gennaio 2016
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  • Di Elena Cerboncini
Autunno ed inverno, tempo di freddo e di caminetti accesi…ma anche di ortaggi di stagione dalle insospettabili proprietà nutrizionali e dietetiche; uno su tutti: la zucca. Famosa in tutto il mondo quale rappresentante della festa di Halloween, considerata simbolo di fecondità presso antichi greci e romani, simbolo di stupidità e…
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  • Scritto il 19 ottobre 2015
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  • Di Elena Cerboncini
Smagliature: nemiche giurate del gentil sesso, in particolare delle donne in dolce attesa che, ancor prima che il pancione inizi a crescere, si domandano quali strategie mettere in atto per prevenirle! Questi antiestetici ed indelebili segni della cute sono provocati da due fattori: uno ormonale e l’altro meccanico. Fattori entrambi…
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  • Scritto il 6 aprile 2015
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  • Di Elena Cerboncini
La dieta mediterranea avrebbe una marcia in più nella prevenzione delle malattie cardiovascolari anche grazie al regolare consumo di pesce. Secondo i nutrizionisti, il pesce sarebbe quasi un toccasana per svariati motivi: la presenza di proteine ad alto contenuto biologico, la ricchezza di calcio, fosforo, selenio, iodio e vitamina A,D…
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  • Scritto il 2 agosto 2014
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  • Di Mara Martini
Mitizzata come il miglior manzo al Mondo, è apprezzatissima dagli Americani - che ne decantano: la succosità, il sapore intenso e la gradevolissima consistenza in bocca. La carne Kobe - di origine giapponese - non ha grande commercio nel nostro Paese (probabilmente per i costi elevati), ma la sua diffusione aumenta anche qui…
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