News Alimentazione

  • Scritto il 2 gennaio 2015
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  • Di Mara Martini
Vitamine C ed A, licopene, betacarotene, fibre, sali minerali... sono alcune delle virtù che rendono il pomodoro un frutto davvero "aureo" per il nostro benessere. Adesso, l'ultimo ritrovato della scienza potrebbe rendere questo prezioso concentrato di salute accessibile ad un numero quanto più ampio possibile di persone. Un kit di geni 'truccati' messo…
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  • Scritto il 30 dicembre 2014
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  • Di Maris Matteucci
Avete mai sentito parlare di dieta zero? E' una delle ultime novità in materia di dieta e, a quanto pare, consente di perdere fino a due chili nella prima settimana. La dieta zero elimina zuccheri e carboidrati e lascia grande spazio alle proteine: l'organismo va in chetosi e invece di…
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  • Scritto il 26 dicembre 2014
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  • Di Mara Martini
Broccolo o cavolfiore? A volte si fa un po’ di confusione – specie nei “regionalismi botanici” – fra i due ortaggi. In effetti, sono parenti stretti (spesso, infatti, si utilizza per entrambi la generica denominazione di cavolo), appartengono alla ricca famiglia delle crucifere - che comprende anche: verze, cavolini di Bruxelles, broccoletti,…
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  • Scritto il 5 dicembre 2014
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  • Di Mara Martini
Il momento di crisi economica che stiamo attraversando ci spinge giustamente a tagliare lussi e sfizi, a cercare di limitare gli sprechi e a non buttar via gli oggetti prima del tempo. Anche tra frigo e dispensa, è bene diventare un tantino più oculati, o per meglio dire, etici, facendo…
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  • Scritto il 2 dicembre 2014
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  • Di Maris Matteucci
La torta al microonde rappresenta la giusta soluzione per quelle giornate in cui andate di fretta e non avete troppo tempo per preparare dei dolci per bambini, adatto a una merenda sana. Velocissima da preparare la torta al cioccolato cotta al microonde, bastano tre minuti di numero, questo dolce è perfetto per lo spuntino…
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  • Scritto il 25 novembre 2014
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  • Di Maris Matteucci
Zucchero e dolciumi provocherebbero una perdita di memoria perché provocherebbero infiammazione all'ippocampo, area cerebrale dedicata alla memoria spaziale, con conseguente perdita di brillantezza e difficoltà nel ricordare le cose. La ricerca è stata condotta dai ricercatori della School of Medical Science della Università di New South Wales, a Sydney, i quali…
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  • Scritto il 15 novembre 2014
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  • Di Mara Martini
H2O a volontà per chi ha sofferto di calcoli renali e non vuole che si ripresentino! È il primo consiglio dispensato dall’ACP - American College of Physicians, contro le recidive di calcolosi renale. Secondo i medici di famiglia statunitensi, infatti, le persone esposte a questa patologia dovrebbero prevedere obbligatoriamente nella loro…
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  • Scritto il 8 novembre 2014
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  • Di Mara Martini
Non possiamo rinunciare a fare sport e far vincere la pigrizia: prima ancora di pensare a fare attività fisica per dimagrire o per mantenere il nostro bell'aspetto, dobbiamo imporci di praticare sport per la nostra salute! Andare in palestra con costanza, praticare jogging ogni giorno, dedicarci al nostro sport preferito o magari scoprire attività nuove…
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  • Scritto il 1 novembre 2014
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  • Di Mara Martini
È da un po' che se ne parla: il tè verde sembra proprio un elisir di giovinezza e salute. Scopriamo perché. Ottenuto da sole foglie di tè non fermentate (a differenza del più conosciuto tè nero), trattate a vapore e successivamente essiccate, il tè verde è, secondo gli studi, uno dei migliori alimenti…
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  • Scritto il 28 ottobre 2014
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  • Di Maris Matteucci
Avete mai sentito parlare della dieta B Factor? E' particolarmente utilizzata negli Stati Uniti e a seguirla sono anche tantissime celebrities che curano la loro linea attraverso la messa in pratica de la dieta B Factor, per dimagrire in 7 mosse. Vediamo cosa fare per perdere peso velocemente e in…
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  • Scritto il 21 ottobre 2014
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  • Di Maris Matteucci
La dieta del cioccolato esiste per davvero, tanto per confermare che la cioccolata, se mangiata ovviamente in giuste dosi, non fa ingrassare, ma dimagrire e può essere considerata come parte integrante di una dieta per perdere peso. Questo perché tra le sostanze nutritive del cioccolato compaiono le catechine - presenti anche nel…
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  • Scritto il 18 ottobre 2014
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  • Di Mara Martini
Sono ormai decenni che le ricerche mediche continuano a dimostrare la relazione fra salute e alimentazione. Non abbiamo più scuse, allora, per non mangiare sano e condurre una dieta bilanciata, perché se "errare è umano" - come recita un noto proverbio - "perseverare", invece... Per quanto riguarda in particolare i tumori,…
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  • Scritto il 30 settembre 2014
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  • Di Maris Matteucci
Negli ultimi anni sono sempre più numerose le persone che decidono di cambiare le proprie abitudini alimentari per sposarne di nuove: avete mai sentito parlare di vegetariani, vegani o addirittura crudisti? Tutte questi regimi alimentari alterativi alla tradizionale dieta onnivora hanno un minimo comune denominatore: non prevedono il consumo di…
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  • Scritto il 27 settembre 2014
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  • Di Mara Martini
Come ormai si sa, uno dei modi migliori per prevenire l'insorgenza dei tumori o in più generale delle malattie legate all'invecchiamento dell'organismo, è seguire una dieta sana; in particolare, è utile arricchire la propria alimentazione giornaliera di tanta frutta e verdura, e impoverirla di grassi e proteine animali. A questo proposito, arriva…
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  • Scritto il 16 settembre 2014
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  • Di Maris Matteucci
Solitamente siamo abituate a sentire parlare di anoressia e bulimia, ma i disturbi alimentari sono moltissimi di più e sono diffusissimi tra le donne di ogni età. Tra questi vi è il Binge Eating. Che cos'è?  Il Binge Eating Disorder, ovvero sindrome dell'alimentazione incontrollata, è un disturbo che colpisce in prevalenza le…
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  • Scritto il 13 settembre 2014
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  • Di Mara Martini
L'estate non ancora finita - come ogni anno - ha reintrodotto nei nostri menù settimanali il gelato. Artigianale o industriale, in coni, coppe o vaschette, questa prelibatezza tipicamente italiana è un dessert amatissimo da grandi e bambini. Diversamente da altri dolciumi, inoltre, tutti i gusti di gelato incontrano la simpatia dei…
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  • Scritto il 9 settembre 2014
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  • Di Maris Matteucci
Vip e alimentazione troppo spesso scarsina: il mondo dello spettacolo non strizza l'occhio alle forme rotondeggianti ed ecco dunque che sono tantissime le vip sempre a dieta, nel tentativo di rimanere nella taglia 40. Quali tra le star italiane sono entrate di diritto in quest'estate 2014 nella Top 5 delle vip…
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  • Scritto il 6 settembre 2014
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  • Di Mara Martini
Un solo uovo è un concentrato di tanti principi nutritivi importanti per l'organismo umano. Vi si trovano: proteine  animali, grassi "buoni" (poli e mono-insaturi), ferro, zinco e fosfolipidi. Questi ultimi, in particolare, sono un toccasana per la costruzione (nei bambini) e il mantenimento delle cellule del sistema nervoso, poiché entrano…
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  • Scritto il 23 agosto 2014
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  • Di Mara Martini
Nella guerra contro i microbi, il frigorifero è il nostro primo alleato, soprattutto adesso che le temperature elevate accelerano i processi di deterioramento dei cibi, facilitando la proliferazione dei batteri al loro interno.  Anche se il frigo non è uno sterilizzatore - neanche nel surgelatore o nello scomparto del ghiaccio -…
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  • Scritto il 19 agosto 2014
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  • Di Maris Matteucci
Alla base di una alimentazione bilanciata, frutta e verdura sono previste in grandi quantità a maggior ragione in estate quando le alte temperature mettono a dura prova l'organismo ed è necessario reintegrare i liquidi persi attraverso la sudorazione con una alimentazione bilanciata e che non appesantisca troppo l'organismo.   La…
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